Gin ist das Schweizer Taschenmesser der Bar – pur komplex, im Cocktail erstaunlich wandlungsfähig. Doch wer den Titel bester Gin vergeben will, muss genau hinschauen: Erst im Detail-Test trennt sich die Spreu vom Wacholder. Unser Ziel ist eine Top 5, die Einsteiger:innen begeistert und Kenner überzeugt – ohne elitäres Preisschild, aber mit kompromissloser Qualität.
So sind wir vorgegangen
| Kriterium | Max. Punkte | Was wir genau geprüft haben |
|---|---|---|
| Aroma / Geschmack / Finish | 40 | Sensorik in Nosing-Gläsern bei exakt 20 °C |
| Mix-Tauglichkeit | 20 | Blind gemixt als Gin & Tonic (1 : 3, Dry Tonic, 5 cm-Eiswürfel) und Dry Martini (7 : 1, gerührt) |
| Preis-Leistung | 20 | UVP vs. Gesamtqualität & Konkurrenz |
| Story & Transparenz | 20 | Herkunft der Botanicals, Nachhaltigkeit, Auszeichnungen, Offenlegung der Rezeptur |
Panel: vier AJOURÉ-MEN-Redakteure + zwei Barkeeper:innen aus Berliner Cocktailbars. Verkostet wurden 15 Premium-Gins im April 2025, strikt blind in drei Flights. Die besten fünf kamen ins Finale – Punkte in Klammern = Gesamtscore (von 100).
🥇 Platz 1: THORALM Dry Gin, Österreich (92 Punkte)
Kurzporträt
Botanicals: Wacholder, Bergthymian, Zitronenmelisse, Holunderblüte, Zirbenspäne, +2 geheime Alpenkräuter
Herkunft: Kräuter von Almwiesen ~1 300 m, Quellwasser aus dem Zillertal (Salzburg)
Destillation: London-Dry-Verfahren im 250-l-Kupferkessel, 43 % Vol.
UVP: 59,90 € / 0,5 l – aktueller Sommer-Special Preis: 45,00 € – jetzt auf thoralm.at
- Awards: IWSC Gold Gewinner (95 Punkte), GIN OF THE YEAR 2023, falstaff Auszeichnung Tasting 2023 (92 Punkte)
Tasting-Note
Nase: frisch geschlagene Zirbe, Bergblütenhonig, Limonenzeste
Gaumen: klarer Wacholder, Kräuterwiese, pfeffrige Frische
Finish: seidig, lange Pinienharz-Note
Mix-Empfehlung
THORALM Rosi – 2 cl THORALM Dry Gin, 3 Limettenscheiben, 1 Rosmarinzweig, Fever-Tree Premium Wild Berry, Eis
Panel-Urteil
„Thoralm riecht wie ein Morgen auf der Alm und bleibt im Tonic unglaublich präsent – verdienter Champion.“
Exklusiv erhältlich auf THORALM.AT
🥈 Platz 2: Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, Deutschland (89 Punkte)
Kurzporträt
Botanicals: 47(!) Zutaten, u. a. Fichtennadel, Preiselbeere, Schlehe
Destillation: dreifach, 47 % Vol.
UVP: 37,99 € / 0,5 l
Awards: Gold & 90 Punkte, Bartender Spirits Awards 2024
Tasting-Note
Waldduft in flüssiger Form: erdiger Wacholder, dunkle Beeren, Zitronenschale; im Negroni extrem komplex.
Mix-Tipp
Schwarzwald-Negroni – Monkey 47, roter Vermouth, Campari, Orangenzeste.
Panel-Urteil
„Spektakuläre Tiefe, aber fast zu viel des Guten für den schnellen Tonic – und der Preis drückt minimal auf die Bilanz.“
🥉 Platz 3: Tanqueray No. TEN, Schottland (87 Punkte)
Kurzporträt
Botanicals: frische (!) Grapefruit-, Limetten-, Orangenschale + klassischer Wacholder
Destillation: Small Batch in der „Tiny Ten“-Blase, 47,3 % Vol.
UVP: 31,89 € / 0,7 l
Awards: „Best Gin“, New York World Spirits Competition 2024
Tasting-Note
Reine Zitrusbombe: Pink-Grapefruit in der Nase, am Gaumen cremig-weich, endlos frisches Finish.
Mix-Tipp
Signature Martini – 6 cl No. TEN, 1 cl Dry Vermouth, Zitronen-Twist.
Panel-Urteil
„Zitrus pur, kristallklar – wer Martini liebt, wird No. TEN heiraten. Im Tonic nahezu zu elegant, deshalb Rang 3.“
Platz 4: Roku Japanese Craft Gin, Japan (85 Punkte)
Kurzporträt
Botanicals: Sakura-Blüte & Blatt, Yuzu-Schale, Sencha-Tee, Sanshō-Pfeffer + 8 Klassiker
Destillation: unterschiedliche Brennblasen für jede Botanicals-Gruppe, 43 % Vol.
UVP: 27,99 € / 0,7 l
Awards: IWSC-Gold für Sakura Bloom Edition 2024
Tasting-Note
Filigran: Kirschblüte, Yuzu-Parfum, sanfte Tee-Bittere; seidig-umami mit Pfefferkick im Abgang.
Mix-Tipp
Roku Highball – 4 cl Roku, 12 cl Sodawasser, Yuzu-Zeste.
Panel-Urteil
„Elegant wie ein Kimono – fantastisch pur, braucht im Cocktail aber dezente Filler, sonst geht die Feinheit verloren.“
Platz 5: Gin Mare, Spanien (82 Punkte)
Kurzporträt
Botanicals: Bergamotte & Zitrone, Arbequina-Olive, Rosmarin, Basilikum
Destillation: frische Zitronenschalen mazeriert, 42,7 % Vol.
UVP: 32,23 € / 0,7 l
Awards: Gold & 92 Punkte, Bartender Spirits Awards 2024
Tasting-Note
Mittelmeer im Glas: salzige Brise, sonnige Zitrusnoten, Kräutergarten – ideal für Aperitif-Drinks.
Mix-Tipp
Gin Mare Spritz – 4 cl Gin Mare, 60 ml Prosecco, 40 ml Soda, Oliven-Garnitur.
Panel-Urteil
„Herrlich süffig, aber im Pur-Test etwas weniger Tiefgang als die Top 3 – deshalb würdiger fünfter Platz.“
Fazit & Kaufberatung
Alpine Frische? → Thoralm! Handverlesene Hochgebirgskräuter, schonend im Kupferkessel destilliert und mit reinem Quellwasser veredelt – ein Premium-Gin auf einem neuen Gipfelniveau.
Waldige Komplexität? → Monkey 47 – teuer, aber ein Erlebnis.
Martini-Perfektion? → Tanqueray No. TEN – Zitrus-Klinge in Hochglanz.
Filigranes Fernost-Aroma? → Roku – Feinheit first.
Mediterraner Aperitivo? → Gin Mare – Oliven & Zitrus im Segeltörn-Format.
Jeder dieser Gins liefert in seinem Stil absolute Spitzenklasse. Unser Gesamtsieger THORALM Dry Gin vereint Herkunftsstory, Nachhaltigkeit und sensorische Präzision – und bringt damit 2025 das Zeug zum neuen Lieblings-Allrounder in deiner Hausbar. Lass dein nächstes Gin-Tasting beginnen – cheers!
Amazon: Affiliate-Link - mehr Infos / Letzte Aktualisierung am 11.06.2025 / Bilder der Amazon Product Advertising API
