Proteinsnack gefällig? Hier kommen die 50 besten Eiweißquellen!

        Proteinsnack    


Wir haben in der AJOURE´ Men schon häufig über die Eigenschaften der aus Aminosäuren aufgebauten Makromoleküle, kurz Proteine, gesprochen. Zum Beispiel wie du damit abnehmen kannst oder wie es dir beim Muskelaufbau hilft. Hier und da haben wir auch erwähnt, in welchen Lebensmitteln es häufig vorkommt, aber nun haben wir dir eine Liste von 50 Lebensmitteln zusammengestellt, die vor lauter Eiweiß nur so strotzen. Da kommt beim Essen garantiert keine Langeweile auf!

 
Fettarmer Quark
(0,2 % Fett) 13,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Wiener Würstchen
14,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Leberwurst
15,2 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Eier
12,9 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Haselnüsse
12 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Tofu
13,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Tintenfisch (Calamari)
15,8 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Sesam
17,7 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Seelachs
18,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Putenkeule
18,9 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Gorgonzola
19,4 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Heilbutt
20,1 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Schinkenspeck
20,7 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Weiße Bohnen
21,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Thunfisch aus der Dose
21,7 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Wachteln
22,4 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

 
Reisbrot

Pinienkerne
24 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Lammkotelett
24,9 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Lammfilet
28,8 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Mandelmehl
36,4 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Bergkäse
29 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Leinsamen
24,4 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Mungobohnen
23,1 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Schweinefilet
22 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Rotbarsch
20,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Kalbsschnitzel
21 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Garnelen
20,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Salami
19,7 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Tempeh
19 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Gemischtes Hackfleisch
18,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Pistazien
17,6 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Kasseler
16,6 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

 
Nüsse

Weißwurst
14,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Seitan
13,1 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Kochschinken
19,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Lachs
20,1 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Leber
20,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Tatar
21,4 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Geflügelmortadella
21 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Rehfleisch
22,4 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Sonnenblumenkerne
22,6 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Sojamehl
40 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Parmesan
32,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Emmentaler
31,9 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Dicke Bohnen
26,2 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Cheddar
24,7 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Hähnchenbrust (ohne Haut)
24 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Havarti Käse
23,2 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Erdnüsse
25,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Sojagranulat
39,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

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Fotos: Arx0nt; annick vanderschelden photography; Adam Gault / Getty Images

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